Kategória Edények

Sült Camembert: olyan egyszerű, olyan jó ...
Edények

Sült Camembert: olyan egyszerű, olyan jó ...

Ideális télen, itt van egy olyan egyszerű recept, amilyen finom elkészítése, sült camembert Hozzávalók 4 fő részére: 1 camembert Néhány szelet kenyér 4 burgonya 1 zöld saláta Sonka, felvágottak Néhány perc alatt készen fogyasztható, krutonnal kenyérrel és egy jó zöld saláta.

Bővebben

Edények

Szalonna tartiflette

A tartiflette természetesen a Savoya-hegység hegyeinek jellegzetes étele. Hozzávalók 6 fő számára: 1,5 kg kemény húsú burgonya1 finom reblochon3 hagyma 250 g füstölt szalonna10 cl fehérbor só, bors burgonya alap, szalonna és reblochon sajt, télen különösen szeretjük.
Bővebben
Edények

Csirke felső, húsleves és zöldségek

Íme egy finom recept a csirke legfelsőrészéből, petrezselyemlevesből és szezonális zöldségekből, Jean-François Pantaleon, a Coretta étteremből az Albal elkészítéséhez: 1h30 Főzés: 15/20 perc Hozzávalók (4 fő részére): • 2 csirkés felsőbőr bőrrel • 1 csomó mini - póréhagyma • 1 csomó baba sárgarépa • 1 csokor fehérrépa • 100 g széles bab • 1 sárga cukkini • 2 csokor petrezselyem • 1 csokor tarka retek • 100 g vaj • 10cl fehér csirke alaplé • 2 gerezd fokhagyma • Citromos kakukkfű • 1 2in1 főzőzsák Albal.Csirkemell, petrezselyemleves és szezonális zöldségek receptjePetrezselyem klorofillje: távolítsa el a szárakat, majd blansírozza a petrezselymet.
Bővebben
Edények

Sült rizs borjúhússal és citromfűvel

Ázsiai vagy keleti inspiráció, ez a borjú citromfű keveréses rizs recept egyszerre friss és könnyű. Louise Denisot receptje. Hozzávalók 4 fő részére: 500 g borjú 3 szár citromfű 4 cm friss gyömbér 1 kis csomó koriander 200 g illatos thai rizs 4 szár új hagyma 2 evőkanál.
Bővebben
Edények

Fehér puding, alma kakukkfűvel

Íme egy ínyenc recept, a hagyományos fehérvérű kolbász almával, enyhén kandírozott és kakukkfű kíséretében. Elkészítési idő: 10 perc Főzési idő: 15 perc Hozzávalók 4 fő részére: Kosárban: 2 fehér kolbász 4 Elstar alma Néhány szál kakukkfű A szekrényben: 2 pat vaj
Bővebben
Edények

Pácolt bárány lencsével

Nem kell fogadni az eredetiségre, hogy elcsábítsa vendégeit ... A jó értékek főzésének is van jó! Hozzávalók 4 fő számára: 1 kis bárány váll, csont nélkül és nagy kockákra vágva 1 csomó tárkony 300 g Puy zöld lencse 1 teáskanál . 1 evőkanál dijoni mustár evőkanál borecet 60 g vaj 4 ek.
Bővebben
Edények

Tök rizottó: öröm

Nem kell bemutatni a rizottót, ezt az olasz specialitást, amely néhány éve meghódította ízlelőbimbóinkat Hozzávalók 4 főre: 350 g rizottó rizottóhoz 500 g tök 1 hagyma 50 cl csirkehúsleves 5 cl fehérbor 40 g vaj 50 g parmezán reszelt 2 teáskanál aromás gyógynövényeket (petrezselyem, cseresznye, koriander) Itt van egy eredeti módszer a főzéshez, a rizottót tökkel és parmezánnal.
Bővebben
Edények

Colombo Pork

Finom, fűszeres és sós étel, ezt a sertés kolombó receptet is könnyű elkészíteni. Hozzávalók 4 fő számára: 800 g sertés váll (vagy karaj) 40 g sós vaj 3 evőkanál. 1 evőkanál colombo por 1 csokor garni 30 cl fehér baromfihús 200 g basmati rizs 15 cl nehéz tejföl Só, frissen őrölt bors A pácoláshoz: 1 citrom 1 fokhagyma gerezd 1 hagyma 1 édes paprika Sertés colombo - Vágja darabokra a húst (vagy mészárosod végezze).
Bővebben
Edények

Tőkehal filé, chorizo ​​és póréhagyma fondü

Mindazok számára, akik szeretik az ízek keverékét, valamint a hal és a chorizo ​​házasságát, íme a finom recept a tőkehal, a póréhagyma fondue és a chorizo ​​számára. Hozzávalók 4 fő számára: 600 g tőkehal, 2–3 póréhagymával, méretétől függően1 friss chorizo2 medvehagyma 10 cl halállomány20 cl fehérbor20 cl tejföl Só, bors Tőkehal, póréhagyma és chorizo ​​fondü receptje Ez a recept finom és merész ízes házasság, amely örömet szerezhet a vendégeknek.
Bővebben
Edények

Sertés karaj almaborban, almában és zeller pürében

Ízletes ősszel és télen, ez az almabor, almapüré és zeller sertéskaraj receptje egyszerűen finom. Hozzávalók 4 fő részére: 4 sertéskaraj (egyenként 160 g) 1/2 sárgarépa1 medvehagyma1 hagyma50 g félsós vaj 15 cl almabor 10 cl baromfihúsleves Só, bors Alma és zeller püré 1 zeller golyó 3 alma 5 cl folyékony tejszín (30 zsír) Durva só só, bors Sertés karaj almaborban, alma és zeller püré Az alma és zeller péphez : - Hámozzuk meg és mossuk meg az almát és a zellert.
Bővebben
Edények

Vérkolbászos pasztilla, alma és gesztenye

Őszi étel par excellence, ez a recept a fekete puding, alma és gesztenyés pasztillák számára öröm. Hozzávalók 4 fő számára: 150 g fekete puding3 alma40 g félsós vaj12 főtt gesztenye vagy gesztenye 4 téglás tésztalap 50 g őrölt mogyoró Só, frissen őrölt bors
Bővebben
Edények

Fehér puding és morellé

Íme egy finom recept a fehérvérű kolbászhoz libamájjal és morelével, kandírozott almával együtt Hozzávalók 4 fő részére: Vérkolbász: 1 hagyma 500 g csirkemell 100 g libamáj 25 cl tej (vagy 10 cl tejszín + 10 cl tej) 2 tojás 300 g zsíros szalonna 100 g miesel kenyér frissen őrölt bors Morel juice: 20 g kis kiszárított morel 1 gyönyörű medvehagyma 20 g vaj 300 g borjúlé só, 5 bogyós paprika 40 g félsózott vaj 4 csipet cukor Alma : 4 queen-alma reszelet Fehér sajt és morellé A fekete pudingokhoz: - Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk ketté.
Bővebben
Edények

Consorcio Serrano sonka, paszternák püré és éjszakai álma

Íme egy kis ínyenc recept, amely paszternákon, Serrano sonkán és házi gyógyteán alapul, almával, verbenával, gyömbérrel, mészvirággal és citromfűvel. Hozzávalók 4 fő részére: 4 szelet Consorcio Serrano sonka 500 g paszternák 2 hagyma 50 g félsós vaj 1 l pasztőrözött teljes tej 3 evőkanál.
Bővebben
Edények

Marhapofa parmenter

Olyan sima, ez a marhapofa Parmentier recept is nagyon ízletes. Hozzávalók 4 fő részére: 1 kg marhapofa1 hagyma2 sárgarépa50 cl testes vörösbor1 csokor garni4 cl olívaolaj1 teáskanál. teáskanál borotvált paradicsompüré60 cl borjúalaplét2 ​​gerezd fokhagyma Püré600 g burgonya30 g vaj15 cl tej1 csipet durva sóSó, borsParmentier marhapofaEz a krémes étel akár kanállal is fogyasztható.
Bővebben
Edények

Cukkini, menta és bazsalikom összeomlik

Itt egy új recept és egy eredeti módja a cukkini főzésének. A sózott cukkini morzsolódásként meglepi Önt és vendégeit, akár kezdőként, akár főételként. Hozzávalók 4 fő részére: 2 gyönyörű cukkini 150 g lágyított vaj 150 g liszt1 gerezd fokhagyma Bazilik , menta100g reszelt parmezán olívaolaj Só, bors Cukkini morzsolódási recept: Melegítsük elő a sütőt 180 ° -ra. A cukkini morzsolódási receptje könnyű és viszonylag gyors, a főzés fontos.
Bővebben
Edények

Tagliatelle kéksajttal és dióval

Íme egy finom recept a tagliatelle-hez kéksajttal és dióval, amilyen egyszerűen elkészíthető. Körülbelül tíz perc elegendő ennek a finom illatos étel elkészítéséhez. Hozzávalók 4 fő részére 400 g friss tagliatelle 150 g Bleu d'Auvergne 4 evőkanál friss tejszín (30 zsír) 100 g dióbél 4 ág metélõhagyma Durva só Só és bors A tagliatelle receptje kéksajttal és dióval A tagliatelle-t forró vízben, durva sóval sózva főzzük (al dente: kb. 2 perc).
Bővebben
Edények

Lasagna spenóttal, ricottával és friss bazsalikommal

Spenóttal, ricottával és friss bazsalikommal készített lasagna egy eredeti recept, amely meglepheti vendégeit, de ízlelőbimbóit is, mivel illatosak. Hozzávalók 6 fő számára: Lasagna lemezek 1 Béchamel szósz 25 cl tejjel (opcionális) 400 g Friss vagy fagyasztott spenót 250 g ricotta 50 g reszelt parmezán só, bors, 1 medvehagyma 1 nagy csokor bazsalikom Olívaolaj Spenóttal és friss bazsalikommal készített lasagna receptje A spenóttal és bazsalikommal készített lasagna receptje eredeti, ízletes és könnyen elkészíthető.
Bővebben
Edények

Bárányváll, confit hagyma, félszáraz püré

Íme egy finom étel, amelynek receptje a konfitált bárányváll és annak félig száraz babpépe. Hozzávalók 4 fő számára: 3 hagyma 2 fej fokhagyma 1 citrom 3 teáskanál. evőkanál olaj 800 g bárány váll (csont nélkül és megkötözve) 30 g vaj 30 g cukor 1 ek. evőkanál kömény 2 csipet Espelette bors 0,75 cl vörösbor (Corbières) Sós paprika Félszáraz püré: 500 g félszáraz bab 1 sárgarépa 1 hagyma 1 szegfűszeg 1 szár zeller 20 cl friss tejszín 1 teáskanál.
Bővebben
Edények

Töltött paradicsom, csemege!

A töltött paradicsom a megfelelő időben érkezik, szép és nagy, húsos paradicsommal Hozzávalók 6-8 ember számára: 8 szép és nagy paradicsom 500 g hús (kolbászhús vagy darált marhahús) 1 szép hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem vagy bazsalikom (vagy mindkettő) Szendvicses kenyér vagy raci kenyér 1 tojás Olívaolaj Só, bors Ugyanolyan jó, mint az újrahevítés, itt van a töltött paradicsom receptje.
Bővebben
Edények

Garnéla curry: csemege!

Könnyű és finoman fűszeres, megízleli ezt a finom receptet a zöldséges garnélarák curry-hez. Hozzávalók 4 fő számára: 30-40 hámozott garnélarák1 brokkoli 100g vörös bab (azuki) 1 sárgarépa2 cukkini1 hagyma1 gerezd fokhagyma20g vaj ½ só15 cl folyékony tejszín 1 tk.
Bővebben
Edények

Padlizsán és paradicsom lasagna

Ez egy jó módja a padlizsán főzésének, lasagnában, friss paradicsommal, hagymával és parmezán Hozzávalók 6 fő számára: 2 szép padlizsán 300 g lasagna 4 szép paradicsom 3 szép hagyma 150 g friss mozzarella vagy kecskesajt 150 g reszelt parmezán vagy gruyere olívaolaj, Pepper Olvassa el még: padlizsán egészségügyi előnyei és erényei Friss és ízletes, így készítheti el ezt a finom receptet.
Bővebben