We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Finoman puha a szíve és felülete ropogós, ez a cukkini és krémsajtos quiche csemege.
Hozzávalók 4 fő részére:
- 300 g cukkini
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál. kukoricakeményítő
- 10 cl tej
- 3 tojás
- 30 cl folyékony tejszín (30% zsír)
- 1 csipet kurkuma
- 1 omlós tészta
- 150 g krémsajt
- 40 g Emmentál
- Só, frissen őrölt bors
Quiche cukkinivel és krémsajttal
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).
- Mossa meg és vágja szeletekre a cukkini.
- Hámozza meg és aprítsa fel a fokhagymát.
- Egy ramekinben keverje össze a keményítőt és a tejet.
- Törd fel a tojásokat, tedd egy salátástálba, verd omlettbe.
Öntsük bele a tejszínt, a tej és a keményítő, a kurkuma, a só, a bors és az apróra vágott fokhagyma keverékét. Verjen újra. Szükség esetén állítsa be a fűszereket.
- Szúrja meg a pite héját, rendezze el a krémsajtot, a cukkinit és az Emmentalt. Só, bors. Öntsük a salátástál tartalmát.
Kb. 30 percig sütjük.
Tudjon meg többet az Emmental-ról
A középkorban ennek az érlelő sajtnak a nagy kerekei tették lehetővé a nagy mennyiségű tej téli tárolását.
Egyértelműen megkülönböztetve a 19. századtól Franciaországban és Svájcban, az Emmental gyorsan virágzó termelést tapasztalt.
A történelmi bölcsőjében (Grand Ouest de la France) értékes módon kidolgozott, kiváló minőségű Grand Cru fajta 1979-ben Label Rouge címet kapott, 1996-ban pedig IGP lett.
Tudjon meg többet a cukkiniről
A 100 g-on mindössze 15 kalóriát tartalmaz, a cukkini az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú friss zöldség, paradicsommal, padlizsánnal és endíviával együtt.
Olvassa el még: hogyan lehet jól megnövekedni a cukkinit
Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel
The magnificent idea
Elnézést kérek, de azt hiszem, tévedsz. Meg tudom védeni az álláspontomat. Írj nekem PM -ben.
Ugyanaz...
Absolutely, the answer is excellent