Étel receptek

Póréhagyma és sonka pite


A pite, póréhagyma és sonka alapvágása egyszerû, sima és finom.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 1 hagyma
  • 20 g félsózott vaj
  • 100 g sonka (vagy sonka)
  • 2 póréhagyma
  • 2 tojás
  • 20 cl folyékony krém
  • 10 cl tej
  • 1 csipet Espelette paprika
  • 1 leveles tészta
  • Só, frissen őrölt bors

Póréhagyma és sonka pite recept

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th. 6).

  • Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát.
  • Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat és izzadás nélkül izzítsuk meg az apróra vágott hagymát.
  • Szeletelje a sonkát.
  • Távolítsa el az első leveleket a póréhagymáról. Vágja őket 10 cm-es részekre, mossa meg. Gőzölje meg őket, vagy főzzön angol stílusban.
  • Egy salátástálban törje fel a tojásokat, verje omlettbe, majd öntse bele a tejszínt és a tejet. Fűszerezzük sóval, chilivel és borssal.
  • Szúrja meg a torta alját, ossza szét a póréhagymát, a hagymát és a szeletelt sonkát, és öntse bele a salátástál tartalmát.

Kb. 40 percig sütjük.

Recept: A. Beauvais, Fotó: A. Roche


Videó: Spenót hátszínnel, rösztivel és tükörtojással Szucsánszki Zitával és Széll Tamással. Lidl Konyha (Augusztus 2021).