Növények és egészség

Szilva: előnyök és erények


A szilva ill Prunus domestica a Rosaceae családhoz tartozik. Ezt a finom, sima héjú gyümölcsöt a nyári időszakban érdemes kóstolni.

Fája, a szilvafa 5-6 méter magasra nyúlhat, értékeli a napsütötte földeket.

A PACA, a Midi-Pyrénées és a Rhône Alpes régió szilvával látja el Franciaországot.

Mindannyian ismerjük a híreseket Reine-claude, de számos másféle színű szilva létezik, például a mirabelle (sárga), a quetsche (kék) vagy a fogazott és sokan mások.
Ez a finom, édes gyümölcs aranybánya. Ugyanúgy a tányérjainkon, mint a bőrünkön és az egészségünkön.

> Olvassa el még: hogyan lehet jól termeszteni a szilva

A szilva, a tudomásul

A szilva eredete ma még nem világos. Néhányan Ázsiából származnak.

Azt azonban tudjuk, hogy a szilva a középkorban érkezett Franciaországba. És a reneszánsz idején értékelték.

A francia Claude, aki I. Ferenc egyik felesége, különösen imádta a szilvát, ezért a fajta neve "Reine-claude".

A szilva sokat utazott. Valójában szilva gödröket találtak a régészeti lelőhelyeken. Ezenkívül az egyiptomiak a piramisok sírjaiban szárított szilvát raktak le.

A szilvát Szíriában is széles körben termesztették, ahol a kereszteseket letartóztatták. A legenda szerint csak szilvafákat hoztak vissza útjukról, így született meg a "menj szilvaért" kifejezés.

A szilva, előnyei és erényei

A szilva, a tranzitunk barátja:

Nagyon rostokban gazdag, a szilva erős hashajtó. Ideális abban az esetben székrekedés és a bél rendellenességei a tranzit felgyorsítása érdekében.

Szárított gyümölcse, aszalt szilva, szintén nagyon ajánlott az emésztőrendszer tisztítására.

Javaslat: Az átszállításának szabályozásához minden reggel fogyasszon két-négy aszalt szilvát.

A szilva szintén nagyon jó vizelethajtó. A korty 83% -os vízzel hidratálja és csökkenti a vizelési rendellenességeket, és lehetővé teszi a vizelet visszatérését.

A szilva nagyon jót tesz a szívnek:

Ezek jelenlétének köszönhetően szabályozzák a vérnyomást kálium. De csökkentik a rossz koleszterinszintet is, artériáink jóléte érdekében.
Tehát a szilva korlátozza a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Fogyasszon szilvát vagy aszalt szilvát tele antioxidánsokkal :

Valójában antioxidánsokban gazdagok, így megvédik sejtjeinket a szabad gyökök okozta károsodásoktól: a rákos sejtek kialakulásától, a bőr és a sejtek idő előtti öregedésétől.

Jelzés: igyon aszalt szilvalevet.

A sportolók szeretik. A szilva a valódi forrása'energia. A cukorbetegek azonban nem vigyék túlzásba. A szilva nagyon édes marad, az aszalt szilva pedig még inkább.

Vérszegénység és súlyos fáradtság esetén szilva fogyasztása ajánlott.

A szilva érdekes mennyiségű vitamint kínál A, B, C és E, hogy serkentsd a memóriádat és a szervezeted védelmét. Sok alapvető ásványi anyag mellett: kálium, magnézium, kalcium és foszfor.

Javasoljuk a szilva és az aszalt szilva fogyasztását székrekedés, fáradt, a fizikai aktivitás, a csontsűrűség és kerülje l’Csontritkulás,

  • Tudtad? Az aszalt szilva egyszerűen szilva típusú, Ente típusú, szárított, kioltott. Ugyanakkor édesebb. De ugyanazokat az erényeket kínálja, mint a szilva.

Szilva a konyhában

A szilva kalóriabevitele: 46–60 kcal / 100 g a fajták szerint.

Lipidbevitele ésszerű: 0,28 g / 100 g míg közreműködése ben szénhidrát fontosabb (9,6 g / 100 g)

A szilva gazdag káliumban, C-vitaminban és B9-ben, de béta-karotinban is.

A szilva, ez a finom édes gyümölcs nyersen és főzve egyaránt fogyasztható.

Szilvával kiváló lekvárokat és kompótokat készítünk.

> Próbálja ki a receptet szilvalekvár kertészkedni.

De nagyon jó is piték. (Okos kertészeti tipp az esetleges savtartalom eltávolítására: omlós tészta béleléséhez annyi lisztet, mint cukrot).

Szeretjük a szilvalát gyümölcssalátában, clafoutis-ban, morzsolva is.

Az aszalt szilva nagyon jól passzol a húsodhoz vagy a híres bárány tagine-ba.

Ínyenc ötletek:

Barna a szilva alacsony lángon. Hozzáadunk vaníliás cukrot és pelyhesített mandulát. Élvezze, ahogy akarja, hidegen vagy melegen a blanc blanc-al.

Sült aszalt szilvával: Vágd fel a sültedet. Minden hússzelet közé helyezzen egy szelet hamburger sajtot. És tegyen az aszalt szilvát az edénybe, mielőtt betenné a sütőbe.

Aperitifként édes és sós szilva nyárs: felváltva mini nyárson, Bayonne sonka négyzet dinnyével és fél aszalt szilvával.

A szilva és szépségápolási tippjei:

Mi is szeretjük a szilva erényeit a kozmetikában.

A szilva összehúzó tulajdonságai hozzájárulnak a megnagyobbodott pórusok bezárásához és a bőr ragyogásának helyreállításához.

Intelligens kertészeti tanácsok: A szilvait bőr nélkül törje össze, és a kapott pürét vigye fel tiszta arcára. Hagyja felhordani és húsz perc múlva öblítse le.

Foltmentes bőr esetén: vattacsomóval megtapogatva vigye fel arcára a szilva levét, majd öblítse le.

Okos tipp

Tárolja a szilva :

Ez a törékeny gyümölcs nem tart sokáig. Fogyassza gyorsan.

Az eltarthatóság növelése érdekében tartsa őket hűvösen a hűtőszekrény zöldségfiókjában.


> Olvassa el még: hogyan lehet jól termeszteni a szilva


Videó: Sarkalatos erények: Mértékletesség. Laurinyecz Mihály szabadegyetemi előadása (Szeptember 2021).