
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

A desszertek között elengedhetetlen kellék, a clafoutis a francia konyha nagy klasszikusa.
Felkészülési idő : 15 perc
Főzési idő : 45 perc
Hozzávalók 4 fő részére
- 600 g cseresznye
- 100 g cukor
- 3 tojás
- 100g liszt
- 25 cl tej
- 20 cl folyékony krém
- 80 g pisztácia héjazott természet
- 1 csepp aromamandula keserű
Íme egy finom variáció a cseresznye-pisztácia clafoutis-szal.
Cseresznye-pisztácia clafoutis recept
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
- A meggyet mossuk meg, szárítsuk meg, majd kimagozzuk.
- Egy mozsárban mozsárban durván összetörje a pisztáciákat.
Egy salátástálban
- A tojásokat feltörjük és villával felverjük a cukorral.
- Adja egymás után a lisztet, a tejet, a tejszínt és a pisztáciát, majd jól keverje össze, amíg sima és homogén készítmény nem lesz.
- Parfüm egy csepp mandulaaromával (legyen óvatos, mértékkel használja!
- A keserű mandula nagyon erőteljes illattal rendelkezik, amely túl nagy mennyiségben az ízét tekintve minden helyet elfoglalhat).
- Oszd meg a cseresznyét egy gratin edényben (vagy egyes krémformákban).
- Hozzáadjuk a clafoutist és 45 percig sütjük.
- Tálaljuk melegen vagy hidegen.
Minden szezonális gyümölccsel elkészíthető.
Főzőtanács:
Hagyományosan a clafoutis, a cseresznye nincs kimagozva; ebben az esetben legyen óvatos, figyelmeztesse vendégeit!
A cseresznye gödrözéséhez meglehetősen hatékony mechanikus gödrök vannak, de a legegyszerűbb módja az, ha félig kinyitja a gödör eltávolítását.
Jó étvágyat !
Fotók: © UE / MAAF / FAM / Interfel / T. Antablian