Növények és egészség

Sós: tulajdonságok és erények az egészségre


Az erényekkel teli aromás növény, sós az egyik finom gyógynövény, akárcsak rozmaring és a kakukkfű.

Közép-Európából, a Közel-Keletből, Kis-Ázsiából és Maghrebből álló hatalmas földrajzi területről származik, a sós a mediterrán utak mentén növekszik, és két fő fajban létezik, beleértve:

  • a évelő sós(vagy hegyi sós),
  • a közönséges sós(vagy a kertek ízesítője).

Könnyű, meszes, jól lecsapolt talajokon virágzik napos régiók.

A kompozíció része Provence-i gyógynövények, a sós ízeket a gasztronómiában értékelik, a természetes gyógyászatban pedig terápiás előnyeit.

Sós, a tudomásul

A "satureia hortensis" tudományos nevéből a latinA sós "fű", sós - amelynek neve 1398-ban jelent meg - azóta is ismertAntikvitás.

A népek használják görögés egyiptomiakaki arra használta évadételeiket. Ivásként fogyasztották szexuális hatékonyságuk növelése érdekében is.

Később egyesek számára a "boldogság növényeként" írták le, mások számára az "ördög növényeként" tartották, és a bencés szerzetesek importálták Közép- és Észak-Európába, akiknek ezt követően megtiltották, hogy saját maguk érdekében fogyasszák. afrodiziákum erények.

A sós tulajdonságai

Más néven „St. Julien gyógynövénye”, „sadrée”, „szamárpaprika” (Provence-ban), poivrette (Svájcban), vagy akár „ízesített”. A sós olyan aroma, amelynek íze mindkettőre emlékeztet. nak,-nek kakukkfű és néhány menta.

A Földközi-tenger keleti régióiban és a Fekete-tengerben őshonos sós egyformán jól növekszik levendula mint kakukkfű.

A 30-40 cm magasságig növekvő aromás növényt a következők jellemzik:

  • elágazó alap,
  • zöld levelek lándzsásak és hegyesek a végén,
  • fehér vagy lila virágok, amelyek nyáron virágoznak (júliustól szeptemberig)
  • és szőrökkel enyhén beborított szárak.

A sós tulajdonságai és előnyei

Egyéves és félig állandó évelő növény, sós rozmarinsavban gazdag: erőteljes antioxidánsakinek a tevékenysége megakadályozza a kockázatot szív- és érrendszeri betegségek, amelyek kapcsolódnak a öregedésvagy néhány rákos megbetegedések.

Az ásványi anyagok (magnézium, vas, kalcium, mangán) és vitaminok (K, B6) valódi forrása.

Vannak szénhidrátok, fehérjék, lipidek és élelmi rostok is. Végül a szamár paprika karminatív, érzéstelenítő, tonizáló és emésztő tulajdonságokkal is rendelkezik.

Ami terápiás előnyök, elismert:

  • állítsa le a hasmenést, a puffadást és a gázokat
  • megkönnyíti az emésztést,
  • egyensúly helyreállítása a bélflóra bakteriális vagy vírusos fertőzés után,
  • enyhíti a gyomorfájást és az emésztési görcsöket.

egy időben vírusellenesés fertőtlenítő, sósan hatékonyan kezeli a torokfájást és a megfázást. Hasonlóképpen annak hatása fáradtsággátlóaz energiának az intellektuális, fizikai vagy szexuális helyreállítására való képességével mérik.

Használat és receptek

Ban ben főtt, a ízletesáltalában formában fogyasztják szárított. Használva, mint fűszerAz ókor óta használják mártások, grillezett hal vagy hús, levesek, zöldségpörköltek ízének fokozására.

Néhány ínyenc azt ajánlja, hogy ízesítsen egy ételt burgonyával vagy a kecskesajt tetejére.

Esetében'fertőzésekvagy légúti betegségek, a természetgyógyászokvagy szájvizet, vagy a infúzióízletes.

Készítmény:

  • 1 liter forrásban lévő vízbe öntsünk 50 g virágos sós tetejét.
  • Hagyja pihenni tíz percig.
  • Igyon naponta 2-3 csészét, amíg a köhögés, nátha vagy torokfájás.

© Madeleine Steinbach


Videó: She Drank Black Pepper For A Month, And The Results Are Shocking (Szeptember 2021).