Étel receptek

7 órás láb fűszerekkel

7 órás láb fűszerekkel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 nagy hagyma
  • 8 medvehagyma
  • 8 gerezd fokhagyma
  • ½ tk. 1/4 teáskanál szegfűbors
  • 1 evőkanál. Espelette bors
  • 3 csipetnyi fleur de sel
  • 1 bárányláb
  • 20 g félsózott vaj
  • 1 evőkanál. szőlőmag olaj
  • 3 ág kakukkfű
  • 1 szál rozmaring
  • 2 evőkanál. szint kanál méz
  • 50 cl fehérbor
  • 50 cl húsleves
  • Frissen őrölt bors

Készítmény : 30 perc -Főzés : 7 óra

7 órás báránycomb fűszerekkel

Melegítse fel a sütőt 130 ° C-ra (th. 4/5).

- Hámozza meg a hagymát és a medvehagymát.

- A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és leeresztjük.

- Aprítsd fel a hagymát.

- Egy ramekinben keverje össze a fűszereket a fleur de sel-kel.

- Szúrja meg a lábát a fokhagymagerezdekkel, és vonja be fűszerekkel.

- Egy holland sütőben megolvasztjuk a vajat és az olajat. Színezd a lábát. Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, kakukkfüvet, rozmaringot és mézet.

- Deglaze a fehérborral és a húslevessel. Letakarva 7 órán át sütjük.

Tálaljuk a lábát a Paimpol kókuszdiójával.


Recept : A. Beauvais -Fénykép : F. Hamel


Videó: Carp Fishing Seasons Of Carp (Augusztus 2022).