Étel receptek

Lasagna


Hozzávalók 4 fő részére:

  • 8 lasagna lap
  • 250 g darált marhahús
  • 15 cl paradicsompép (vagy paradicsom coulis)
  • 2 hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál oregano
  • 1/2 sárgarépa
  • 20 cl friss tejszín
  • 40g vaj
  • 100 g parmezán
  • 1 teáskanál evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet cukor
  • Só bors

Készítmény : 35 perc -Főzés : 20 perc

Lasagna recept

- Hámozza meg és mossa meg a sárgarépát. Vágjuk apró kockákra.

- A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, megmossuk és apróra vágjuk (csíramentesen). Barnítsa meg őket 30 g vajban és olajban. Hozzáadjuk a darált húst. Megszórjuk oregánóval, jól összekeverjük a hús elválasztásához. Fűszerezzük, és hozzáadjuk a paradicsom pépet és a cukrot. Keverjük össze és főzzük 2-3 percig. Hozzáadjuk a kockákra vágott sárgarépát és 10 percig főzzük.

- Forralj fel egy serpenyő vizet, merítsd bele, és főzd a lasagna lapokat 4-5 percig. Távolítsa el őket, és jeges vízfürdőben lehűtse őket.

Csepegjen le egy tiszta ruhát.

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th.7).

- Vajd ki egy sütőedény belsejét, tedd oda egy lasagna lap alját, oszd meg a paradicsomhúst, fedd le egy réteg krémmel. Ismételje meg a műveletet, amíg az összes összetevő el nem fogy. Végül parmezánnal szórjuk meg a felületet.

- Helyezze a sütőbe, és főzze, amíg a felülete meg nem barnul.

- Kiszolgálni !


Recept : T. Bryone -Fénykép : C. Herlédan


Videó: Chris Makes BAs Best Lasagna. From the Test Kitchen. Bon Appétit (Szeptember 2021).