Támogatás

Tandoori zöldségek

Tandoori zöldségek



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Finom illatú, ez a tandoori zöldséges recept cukkinivel, padlizsánnal, almával és fűszerekkel igazi öröm.

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 alma
  • 1 cukkini
  • 1 padlizsán
  • 2 fazék sima joghurt
  • 1 evőkanál. tandoori fűszerek
  • 2 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 1 mész
  • 3 ág menta

Tandoori zöldségek

- A fokhagymagerezdeket fokhagymaprésen megpucoljuk és összetörjük.

- Mossa és vágja le a gyümölcsöket és zöldségeket anélkül, hogy eltávolítaná a bőrüket.

- Vágja a cukkinit és a padlizsánt nem túl vastag szeletekre.

- Helyezze a felszeletelt padlizsánt hideg sós vízbe. Hagyja pihenni 20 percig. Jól ürítse ki őket.

- Egy tálba öntsük a joghurtot, a fűszereket, az olívaolajat, a sót, a fokhagymapürét és a lime levet.

Jól összekeverjük, és hozzáadjuk a zöldség- és almaszeleteket. Hagyja pihenni 1 órán át.

- Rendezze a gyümölcs- és zöldségszeleteket egy tepsibe. Süssük 150 ° C-on (th. 5) 25 percig.

- Rendezzük egy tálra, a frissen apróra vágott menta kíséretében.

Tudjon meg többet a padlizsánról

Padlizsán: Dél-Ázsiában (India, Burma stb.) Őshonos padlizsán zöldségnövény, amelynek gyümölcsét zöldségként fogyasztják.

Lekerekített, hosszúkás, fehér, sötétlila vagy ibolya, fehérrel meghintve, különféle fajták léteznek, nyersen ugyanolyan szivacsosak és kellemetlenek, de főzve annyira gyengédek és ízletesek! Ezt a zöldséget alapvetően Kínában, Indiában és Törökországban állítják elő és fogyasztják, és Olaszország, Spanyolország, Görögország és Dél-Franciaország kulináris kultúráiban is mélyen gyökerezik.


Olvassa el még:

  • Jól növekszik a padlizsán
  • A padlizsán egészségügyi előnyei és erényei
  • Felfedezni: receptjeink cukkinival

Recept: A. Beauvais, Fotó: F. Hamel


Videó: CHICKEN in TANDOOR, CHICKEN TANDOORI SAJJI, ENG SUB (Augusztus 2022).